برنج ایرانی خوش طعم و عطر

برنج ایرانی خوش طعم و عطر

برنج ایرانی خوش طعم و عطر است.
برنج ایرانی یکی از معروفترین غلات ایرانی جهت طعم و عطر منحصر به فرد از بازار فروش بالایی برخوردار است.

یکی از مهمترین غلاتی که در جهان وجود دارد برنج نام دارد
و بیشتر مردم آن را به عنوان غذای اصلی می دانند.

طارم، گرده هاشمی ،چمپا و … از انواع مختلف گونه برنج ایرانی به حساب می آیند.

در بین گونه های ایرانی برنج هاشمی از بهترین و مرغوبترین برنج های ایرانی به حساب می آید.

و همچنین برنج عنبر بو سال های بسیاری است که به کشت می رسد و به علت داشتن عطر خوش و مزه خوب به نام شده است

و یکی دیگر از برنج های مرغوب که طعم و عطر خاصی دارد برنج لنجان نام دارد

که در زاینده رود اصفهان کشت می شود.

در ایران استان مازندران ،گیلان و گلستان و فارس به ترتیب بیشترین میزان تولید برنج را دارند

که در استان گیلان و مازندران مرغوب ترین برنج به کشت می رسد

و در پارس آباد به علت گرمسیری منطقه برنج آن از لحاظ عناصر غذایی از رتبه ویژه‌ای برخوردار است.

برنج ایرانی خوش طعم و عطر

در ایران اگر برنج را بخواهند نگهداری کنند برنج ها را در فضای باز نگهداری می کنند .
اهالی گیلان و مازندران برای نگهداری از برنجهایشان از ساقه های کندوج استفاده می کنند.
برای کشت برنج به دما، نور ،رطوبت، آب و خاک مناسب نیاز است

دمای بالا و پایین برای کشت برنج مناسب نیست و میانگین دمای مورد نیاز باید بین ۲۰ تا ۳۷ درجه سانتیگراد باشد.
نور یکی از مهمترین عواملی است که برای رشد برنج موثر است

در ابتدای کشت شدت نور باعث محدودیت رشد برنج است

و در پایان مخصوصاً موقع تشکیل خوشه جذب نور بین بوته های برنج افزایش می یابد.

برنج گیاهی است که به آب زیاد نیاز دارد و رطوبت کم عاملی است که گلدهی آنرا به تاخیر می‌اندازد

و همچنین باد و بارش باران در زمان گلدهی دمای زیاد آب و پایین بودن دما نیز موجب بازدهی کم گیاه میشود

و دمای آب نباید کمتر از از ۱۹ درجه و بیشتر از ۳۰ درجه باشد

خاک رسی از خاک هایی است که مناسب برای کشت برنج است.

طبع برنج

در طب سنتی ایران طبع برنج را بعضی گرم و بعضی سرد و بعضی معتدل می دانند.

خوردن رنج در درمان پیچش شکم و اسهال خونی موثر بوده و همچنین خوردن آن با دوغ تازه تشنگی را کاهش می دهد و در درمان اسهال صفراوی موثر است.

بیشتر پزشکان خوردن برنج را در هنگام بیماری منع می کنند و در هنگامی سلامتی انسان را تشویق به خوردن برنج می کنند زیرا دارای زیادی ویتامین b می باشد

و همچنین کسانی که به فشار خون مبتلا هستند مفید است.

برنج به درمان اسهال، پیچش شکم، فشار خون ،حرارت معده و همچنین اسهال که همراه با شکم پیچه باشد مفید است.
مصرف زیاد برنج باعث دل درد میشود و همچنین برای کسانی که به قولنج مبتلا هستند

خوردن آن توصیه نمی شود و همچنین برخی برنج را مسموم کننده و برخی باعث ایجاد سردرد دانسته‌اند.